QUAL DEVE SER A NOSSA PREOCUPAÇÃO NA HORA DE MONTAR O LANCHE DAS CRIANÇAS?
Os lanches devem conter nutrientes que contemplem:
1) A HIDRATAÇÃO
![]()
Adoro água.
De fácil acesso nas escolas, parques, clubes e academias, ela hidrata pura e simplesmente, sem agregar calorias.
O que ocorre, é que com o tempo, nossos pequenos começam a ficar “viciados” em beber “docinho”....e muitas vezes dizem: “Agua não tem gosto!!!”.
Todos nós devemos nos adaptar a gostar do sabor “sem sabor” da água.
Vamos aproveitar a deixa da falta de água no planeta para valorizarmos cada gole. As nossas células precisam de água para que desenvolvam suas funções.
Sem ela, sentiremos cansaço, fadiga, tonturas e ficaremos mais suscetíveis a doenças.
2) FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES
![]()
As frutas são alternativas melhores aos sucos, mesmo os naturais.
Contêm mais vitaminas, minerais e fibras.
Elas ainda dão energia extra, pois contêm bastante carboidrato – substâncias energéticas que, nas frutas, já vem acrescidas de outros nutrientes saudáveis (vitaminas e minerais antioxidantes).
Elas refrescam, são coloridas e, muitas delas, de muito fácil acesso: maçã, banana, pera, frutas secas... Sucos são bem vindos, mas não podemos deixar de estimular as crianças a comerem as frutas: abrir uma mexerica, comer os bagaços, cascas, e até a lavar, se preocupando inclusive com a higiene e preservação do meio ambiente.
Fazer sucos em casa pode ser bastante divertido, misturando frutas com verduras e legumes.
Verduras e legumes: cada vez mais, crianças têm adquirido o hábito de levarem em suas lancheiras pepinos, cenouras em palitinhos, tomates cerejas, palmitos, espiga de milho.
As crianças, quando bem orientadas, e quando entendem a importância real dos nutrientes, sentem orgulho em levar brócolis, couve, erva doce para seus lanches fora de casa.
A ideia central aqui, e gosto de iniciar o lanche por esse grupo de alimentos, é acrescentar minerais, vitaminas e fibras, explicando sempre que os 2 primeiros grupos de micronutrientes vão protege-los de doenças, fazer as células funcionarem em alta voltagem e protege-los de agressões externas, como micróbios e poluição.
As fibras fazem a energia ser liberada de forma mais gradual em nosso organismo, além de serem fundamentais para o bom funcionamento do intestino.
É importante se certificar que as condições de segurança higiênico alimentar estão adequadas e onde os lanches ficarão armazenados. Se a criança não possui lancheira térmica, o melhor é optar por determinadas frutas e legumes.
3) ALIMENTOS RICOS EM PROTEÍNAS
![]()
As proteínas são construtoras de tecidos, da musculatura, da imunidade de hormônios.
Portanto, são fundamentais para o crescimento.
Alguns exemplos:
Vitaminas com leite
Patê de atum – pode ser usado em um sanduíche;
Pasta de frango desfiado – pode ser usada como recheio na tapioca, ou em um sanduíche com outro tipo de pão;
Ovos mexidos ou omeletes – ótimos acompanhados com torradas;
Queijos –nos sanduíches ou na tapioca.
4) CÁLCIO
![]()
Este mineral é importantíssimo para a saúde cardiovascular e crescimento mineral ósseo.
O ideal é que crianças dessa idade consumam ao menos 3 porções dos grupos de alimentos ricos em cálcio por dia.
Exemplos de alimentos ricos em cálcio:
Vitaminas de leite e frutas
Iogurtes
Leite
Sanduiche com queijos muçarela ou minas
Iogurtes com granola, aveia ou cereais
5) CARBOIDRATOS
![]()
São fundamentais, pois são as principais fontes de energia do nosso organismo e, portanto, devem estar sempre presentes na alimentação.
Entretanto, se consumidos em excesso podem aumentar o risco do desenvolvimento de várias doenças, como aumento da pressão arterial, o diabetes, o aumento do colesterol, e outras.
Podem estar nos pães dos sanduíches.
O ideal é escolher os que contêm mais fibras (integrais) ou cereais.
Nos cereais com leite, escolher os que contenham menos açúcar e mais fibras.
6) GORDURAS BOAS
![]()
Devemos estimular o contato das crianças com alimentos ricos em gorduras mono e poli-insaturadas, como as castanhas do Pará, a castanha de cajú, nozes, amêndoas e macadâmia, além de frutas como abacate e açaí.
O azeite extra virgem também deve ser usado para temperar saladas. As gorduras boas também oferecem proteção cardiovascular e ao metabolismo.
Exemplos de lanches compostos por gorduras boas:
Banana + sanduíche integral de pasta de atum + iogurte + mix de castanhas
Mexerica + sanduíche de banana com queijo + vitamina de abacate
Uvas + sanduíche de queijo + pote de açaí com granola
Damascos secos + mix de castanhas + sanduíche de queijo + vitamina de banana
Salada de frutas com iogurte e granola + sanduíche de atum
![]()
Dicas da nutricionista Lica Buchman – clínica Bodyhealth
Mãe, nutricionista, educadora física, corredora e triatleta
Av. Rebouças, 3970 / 2º subsolo / Loja 2001 / Shopping Eldorado / Pinheiros, São Paulo – SP CEP: 05402-600 Telefone: +55 11 2197.7373
www.clinicabodyhealth.com.br
Os lanches devem conter nutrientes que contemplem:
1) A HIDRATAÇÃO
Adoro água.
De fácil acesso nas escolas, parques, clubes e academias, ela hidrata pura e simplesmente, sem agregar calorias.
O que ocorre, é que com o tempo, nossos pequenos começam a ficar “viciados” em beber “docinho”....e muitas vezes dizem: “Agua não tem gosto!!!”.
Todos nós devemos nos adaptar a gostar do sabor “sem sabor” da água.
Vamos aproveitar a deixa da falta de água no planeta para valorizarmos cada gole. As nossas células precisam de água para que desenvolvam suas funções.
Sem ela, sentiremos cansaço, fadiga, tonturas e ficaremos mais suscetíveis a doenças.
2) FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES
As frutas são alternativas melhores aos sucos, mesmo os naturais.
Contêm mais vitaminas, minerais e fibras.
Elas ainda dão energia extra, pois contêm bastante carboidrato – substâncias energéticas que, nas frutas, já vem acrescidas de outros nutrientes saudáveis (vitaminas e minerais antioxidantes).
Elas refrescam, são coloridas e, muitas delas, de muito fácil acesso: maçã, banana, pera, frutas secas... Sucos são bem vindos, mas não podemos deixar de estimular as crianças a comerem as frutas: abrir uma mexerica, comer os bagaços, cascas, e até a lavar, se preocupando inclusive com a higiene e preservação do meio ambiente.
Fazer sucos em casa pode ser bastante divertido, misturando frutas com verduras e legumes.
Verduras e legumes: cada vez mais, crianças têm adquirido o hábito de levarem em suas lancheiras pepinos, cenouras em palitinhos, tomates cerejas, palmitos, espiga de milho.
As crianças, quando bem orientadas, e quando entendem a importância real dos nutrientes, sentem orgulho em levar brócolis, couve, erva doce para seus lanches fora de casa.
A ideia central aqui, e gosto de iniciar o lanche por esse grupo de alimentos, é acrescentar minerais, vitaminas e fibras, explicando sempre que os 2 primeiros grupos de micronutrientes vão protege-los de doenças, fazer as células funcionarem em alta voltagem e protege-los de agressões externas, como micróbios e poluição.
As fibras fazem a energia ser liberada de forma mais gradual em nosso organismo, além de serem fundamentais para o bom funcionamento do intestino.
É importante se certificar que as condições de segurança higiênico alimentar estão adequadas e onde os lanches ficarão armazenados. Se a criança não possui lancheira térmica, o melhor é optar por determinadas frutas e legumes.
3) ALIMENTOS RICOS EM PROTEÍNAS
Portanto, são fundamentais para o crescimento.
Alguns exemplos:
Vitaminas com leite
Patê de atum – pode ser usado em um sanduíche;
Pasta de frango desfiado – pode ser usada como recheio na tapioca, ou em um sanduíche com outro tipo de pão;
Ovos mexidos ou omeletes – ótimos acompanhados com torradas;
Queijos –nos sanduíches ou na tapioca.
4) CÁLCIO
O ideal é que crianças dessa idade consumam ao menos 3 porções dos grupos de alimentos ricos em cálcio por dia.
Exemplos de alimentos ricos em cálcio:
Vitaminas de leite e frutas
Iogurtes
Leite
Sanduiche com queijos muçarela ou minas
Iogurtes com granola, aveia ou cereais
5) CARBOIDRATOS
São fundamentais, pois são as principais fontes de energia do nosso organismo e, portanto, devem estar sempre presentes na alimentação.
Entretanto, se consumidos em excesso podem aumentar o risco do desenvolvimento de várias doenças, como aumento da pressão arterial, o diabetes, o aumento do colesterol, e outras.
Podem estar nos pães dos sanduíches.
O ideal é escolher os que contêm mais fibras (integrais) ou cereais.
Nos cereais com leite, escolher os que contenham menos açúcar e mais fibras.
6) GORDURAS BOAS
Devemos estimular o contato das crianças com alimentos ricos em gorduras mono e poli-insaturadas, como as castanhas do Pará, a castanha de cajú, nozes, amêndoas e macadâmia, além de frutas como abacate e açaí.
O azeite extra virgem também deve ser usado para temperar saladas. As gorduras boas também oferecem proteção cardiovascular e ao metabolismo.
Exemplos de lanches compostos por gorduras boas:
Banana + sanduíche integral de pasta de atum + iogurte + mix de castanhas
Mexerica + sanduíche de banana com queijo + vitamina de abacate
Uvas + sanduíche de queijo + pote de açaí com granola
Damascos secos + mix de castanhas + sanduíche de queijo + vitamina de banana
Salada de frutas com iogurte e granola + sanduíche de atum
Mãe, nutricionista, educadora física, corredora e triatleta
Av. Rebouças, 3970 / 2º subsolo / Loja 2001 / Shopping Eldorado / Pinheiros, São Paulo – SP CEP: 05402-600 Telefone: +55 11 2197.7373
www.clinicabodyhealth.com.br
